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Vorspeisen

Suppen und Vorspeisen

SOPAS – SUPPEN

2.
Sopa de Tortilla
Tomatensuppe  mit Weichkäse, Hähnchenfleisch und  knusprigen Tortillastreifen

3.
Chilli con Carne
mexikanischer Eintopf mit Bohnen und Hackfleisch

4.
Knoblauchsuppe

ENTRADAS – VORSPEISEN

10.
Fr. Champignonköpfe
gebacken, mit Knoblauchsauce und Salat 

11.
Chips
mit Käse, Guacamole und Sauerrahm  

12.
Nachos Mexicana
Nachos mit Tomaten, Zwiebeln, Jalapeños, Koriander und Käse überbacken, dazu Sauerrahm und Guacamole

13.
Nachos con Pollo
Nachos mit Hähnchenfleisch und Käse überbacken, dazu Sauerrahm und Guacamole 

14.
Nachos con Picadillo
Nachos mit Rinderhackfleisch und Käse überbacken, dazu Sauerrahm und Guacamole 

15.
Nachos Bueno
Nachos mit Hähnchenfleisch und Jalapeños, mit Käse überbacken, dazu Sauerrahm und Guacamole

16.
Chicken Wings
acht Hähnchenflügel paniert, mit BBQ-Sauce und Salatgarnitur

18.
Chimichanga Vegetaria
große Weizenmehltortilla, gefüllt mit versch. Gemüse und mit Käse überbacken, dazu Sauerrahm, Guacamole und Salat 

18.
Quesadillas Vegetaria
zwei Weizenmehltortillas gefüllt mit versch. Gemüse und Käse, serviert mit Sauerrahm, Guacamole und Salat

19.
Quesadillas con Pollo
zwei Weizenmehltortillas gefüllt mit Hähnchenfleisch und Käse, serviert mit  Sauerrahm, Guacamole und Salat

20.
Quesadillas con Picadillo
zwei Weizenmehltortillas gefüllt mit Rinderhackfleisch und Käse, serviert mit Sauerrahm, Guacamole und Salat

21.
Quesadillas con Funghi
zwei Weizenmehltortillas gefüllt mit gebr. Champignons, Zwiebeln und Käse, serviert mit Sauerrahm, Guacamole und Salat

22.
Scampi 4 Stück
Gegrillt, mit Knoblauchsauce und  Salatbeilage

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Salat

Ensalada – Salate

30.
Beilagesalat
kleiner gemischter Salat

31.
Ensalada de Atun
gem. Salat mit Thunfisch, Zwiebeln und Fetakäse


32.
Ensalada Bueno
gem. Salat mit gegrillten Hähnchenbruststreifen

33.
Ensalada Schafskäse
gemischter Salat mit Fetakäse

34.
Ensalada Ranchero
gemischter Salat mit gegrillten Steakstreifen und Fetakäse

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Hauptgerichte

Tacos – Burritos – Enchiladas

TACOS
Alle Tacos werden mit Käse überbacken und mit Reis, Sauerrahm, Guacamole sowie einem Beilagesalat serviert.

40.
Tacos con Verduras
zwei knusprige Maistortillaschalen mit Gemüse gefüllt

41.
Tacos con Pollo
zwei knusprige Maistortillaschalen mit Hähnchenfleisch gefüllt

42.
Tacos con Carne
zwei knusprige Maistortillaschalen mit Rindergehacktem gefüllt

43.
Tacos Bueno
zwei knusprige Maistortillaschalen: 1 x mit Rindergehacktem, 1x mit Hähnchenfleisch gefüllt

BURRITOS
Alle Burritos werden mit Käse überbacken und mit Reis, Sauerrahm, Guacamole sowie einem Beilagesalat serviert. 

45.
Burrito de Verduras
große Weizenmehltortilla mit Gemüse gefüllt

46.
Burrito de Pollo
große Weizenmehltortilla  mit Hähnchenfleisch gefüllt

57.
Burrito de Picadillo
große Weizenmehltortilla  mit Rindergehacktem gefüllt

ENCHILADAS
Alle Enchiladas werden mit Käse überbacken und mit Reis, Sauerrahm, Guacamole sowie einem Beilagesalat serviert. 

50.
Enchiladas Vegetaria
zwei Maistortillas mit Gemüse gefüllt

51.
Enchiladas de Polio
zwei Maistortillas mit Hähnchenfleisch gefüllt

52.
Enchiladas de Picadillo
zwei Maistortillas mit Rindergehacktem gefüllt

53.
Enchiladas Bueno
zwei Maistortillas: 1 x mit Rindergehacktem, 1 x Hähnchenfleisch gefüllt

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Spezialitäten

Especialidades – Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Salat serviert.

60.
Mexico-Steak
Schweinerückensteak mit Chili con Carne, dazu Pommes frites

61.
Schweinefilet
mit Champignonsauce, dazu Pommes frites

62.
Schweinefilet
mit Pfeffersauce, dazu Pommes frites

63.
Spare Ribs
Riesen-Schweinerippen, mit BBQ-Sauce bestrichen, dazu Pommes frites

64.
Hähnchenbrustfilet
mit grünem Pfeffer in Sahnesauce,  dazu Pommes frites

65.
Hähnchenbrustfilet
mit Champignonsauce, dazu Pommes frites

66.
Pechugas Poblano
typisch mexikanisches Gericht. Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Chili Pobiano in mexikanischer Maissauce, dazu Country Potatoes

67.
Polio con Pina
Hähnchenbrustfiletstreifen mit Ananas und Gemüse gebraten in Currysauce, dazu Reis

68.
Mole Verde a la Pepitas
typisch mexikanisches Gericht mit Hähnchenbrustfiletstreifen und einer speziellen Sauce aus Kürbiskernen, dazu Reis

69.
Mici
gemischtes Hackfleisch,
dazu Pommes frites, Salat und Senf

70.
Chicken Chili
Hähnchenfleisch mit Tomaten, Sojasauce, frischem Ingwer, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und getrockneten Chili (sehr scharf), dazu Reis

71.
Chicken Mango
Hähnchenbruststreifen mit Obst in Mangosauce, dazu Reis

72.
Chicken-Curry
Hähnchenbrustfilet, Paprika und Zwiebeln in Spezial-Currysauce, dazu Country Potatoes

73.
Hähnchenschnitzel
paniert, dazu Champignonsauce und Pommes frites

74.
Schnitzel „Wiener Art“
Schweineschnitzel paniert, dazu Champignonsauce und Pommes frites 

75.
Ranchero Bistec
Rindhüftsteak vom Grill, scharfe mexikanische Sauce, dazu Potatoes

76.
Bueno Grillteller
Schweinefilet, Hüftsteak, Hähnchenbrust, dazu grüne Bohnen, Pommes frites & Salat

77.
Geschnetzeltes
mit Champignons und Zwiebeln in Sahnesauce

78.
Hüftsteak
mit Röstzwiebeln in Champignon-Sahnesauce

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Hauptgerichte

Fajitas & Burger

FAJITAS
Alle Fajitas werden nach typisch mexikanischer Art in der Pfanne mit Sauerrahm, Guacamole und zwei Weizenmehltortillas serviert

80.
Fajitas de Carne
Steakstreifen mit Paprika und Zwiebeln in Spezialsauce

81.
Fajitas Combinadas
Rindersteakstreifen, Hähnchenbruststreifen und Schweinefleischstreifen mit Paprika und Zwiebeln in Spezialsauce

82.
Fajitas Vegetaria
mit verschiedenem Gemüse in Spezialsauce

83.
Fajitas de Polio
Hähnchenbrustfiletstreifen mit Paprika und Zwiebeln in Spezialsauce

84.
Fajitas de Cerdo
Schweinefleischstreifen mit Paprika und Zwiebeln in Spezialsauce

BURGER
Alle Burger werden mit Salatblatt, eingelegte Gurke, Tomaten, Zwiebeln & hausgemachte Sauce belegt, dazu wird Pommes frites serviert

90.
Cheese-Burger
mit Rindfleisch, Käse und Pommes frites

91.
Chili-Burger
mit Rindfleisch, Chili con Carne und Pommes frites

92.
Bacon-Burger
mit Rindfleisch, Speck und Pommes frites

93.
Bueno-Burger Doppeltburger
mit Rindfleisch, Käse, Speck und Pommes frites

94.
Crispy-Chicken-Burger

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Hauptgerichte

Fischgerichte

PESCADO – FISCHGERICHTE

100.
Salmone al Pepe
gegrilltes Lachssteak in Pfeffer-Sahnesauce, dazu Kroketten und Salat

101.
Lachsfilet gegrillt,
mit Hummersauce, Kroketten und Salat

102.
Scampi vom Grill
sechs Großgarnelen in der Schale, mit Knoblauchremoulade, Reis und Salat

Kategorien
Hauptgerichte

Pasta

110. 
Pasta Mexicana
mit Schweinefleischspitzen, Paprika und Zwiebeln in pikanter Tomatensauce

111.
Pasta Primavera
gebratene Hähnchenbruststreifen und verschiedene Gemüse in würziger Tomatensauce

112.
Pasta Chicken
mit Hähnchenbrustfiletstreifen und Ananas in Curry-Sahnesauce

113.
Pasta Vegetarisch mit Tomatensauce

114.
Bueno Pasta
mit Lachs und Hummersauce

115.
Pasta Gorgonzola
Hähnchenbruststreifen mit Brokkoli in Sahnesauce

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Hauptgerichte

Kindergerichte

120.
Kinder Nachos mit Käse und Dip

121.
Chicken Nuggets mit Pommes frites

122.
Chicken Schnitzel
paniert, mit Pommes frites

123.
Pasta mit Tomaten- oder Sahnesauce

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Beilagen

Saucen und Beilagen

125.
Frische Champignon in Sahnesauce

126.
Grüne Pfeffer-Sahnesauce

129.
Sauerrahm

130.
Guacamole

131.
Salsa Picante scharfe Sauce

132.
Jalapeños Sauce oder Stücke

133.
Gebackene Kartoffel
mit Sauerrahm oder Kräuterbutter

134.
Pommes Frites

135.
Kroketten

136.
Country Potatoes

137.
Bratkartoffeln mit Speck

138.
Arroz mexikanischer Reis

139.
Maiskolben mit Kräuterbutter

140.
Kräuterbutter

141.
Grüne Bohnen

144.
Kleine Champignons
mit Zwiebeln in der Pfanne gebraten

146.
Knoblauchbrot 2 Stück

Kategorien
Dessert

Dessert

150.
Bananensplit
Vanille- und Schoko-Eis, Bananenhälften, Schoko-Sauce und Sahne

151.
Gemischtes Eis
Erdbeer-, Schoko- und Vanilleeis

152.
Crepes mit Vanilleeis

153.
Tiramisu
hausgemacht ohne Alkohol